Augantis, mama nuolat naudojo viryklę. Prisimenu, kad mano tėtis šaukia man - beveik kasdien - „likti nuošalyje nuo garo“, o ne „nuimkite dangtį“.
Dabar, mano mama rankinis slėginis viryklė yra šiek tiek skiriasi nuo Instant Pot, bet neleiskite, kad tai kvaila. Vis dar reikia daug saugos priemonių, kurių reikia imtis, kai naudojate slėgio kepimo programą. Vadovaukitės šiais saugos patarimais ir pasididžiaukite savo brangiais tėvais.
Skaityti daugiau: visą Instant Pot'o vadovą
Užpildykite viryklę teisingai
Ką jūs įtraukėte į „Instant Pot“ klausimus. Pernelyg daug maisto ar skysčio jūsų „Instant Pot“, tuo tarpu kai ruošiamasis slėgis gali sukelti pavojingą slėgį.
Nykščiu, neleiskite, kad bendras paruošto maisto ir skysčio kiekis vidiniame inde viršytų dviejų trečdalių liniją. Jei esate maisto ruošimas maisto produktams, kurie plečiasi kaip ryžiai, pupelės, makaronai arba džiovintos daržovės, būkite dar atsargesni. Tik užpildykite vidinį puodą iki pusės. Be to, visuomet pridėkite mažiausiai 2 puodelius (480 ml) vandens ar kitų skysčių, kai kepant slėgį, arba kai įrenginys neveiks tinkamai.
Spanguolės, obuolių sultys, grūdai, pavyzdžiui, perlų miežiai, skaldyti žirniai, makaronai ir rabarbarai gali purkšti arba putoti. Tai gali sukelti garų išleidimo vožtuvo užsikimšimą, sukeldamas per daug slėgio. „Instant Pot“ rekomenduoja naudoti tik tuos ingredientus, kai „Instant Pot“ receptas nurodo, kad tai gerai.
Būkite atsargūs su dangčiu
Tinkamai uždarius dangtelį, svarbu prieš ruošiant slėgį. Dangtis, kuris yra išjungtas arba atrakintas, gali sprogti ir sukelti nudegimus. Pasitikėk manimi, aš mačiau, kad slėginis viryklė sprogsta. Tai tiesiog karšta netvarka.
Visada dukart patikrinkite, ar sandarinimo žiedas tinkamai užsidaręs po dangčiu, prieš ruošiant jį švariai ir be šiukšlių. Priešingu atveju, jūsų dangtis negali užsandarinti.
Galiausiai, pasukite dangtelį pagal laikrodžio rodyklę ir sulygiuokite rodyklę su užrakinta piktograma, kad puodelis būtų tinkamai užrakintas. Ekranas turi blyksėti „dangteliu“, jei jis nėra teisingai įdėtas.
Atminkite, kad programos pradės virti 10 sekundžių po to, kai paspausite mygtuką. Taigi, įsitikinkite, kad dangtelis yra užsandarintas, o garų išleidimo rankenėlė turi būti, prieš tai paspaudus „Saute“, „Slow Cook“, „Cook Cook“, „Jogurt“ ar kitus programos mygtukus.
Leiskite Instant Pot atlikti savo darbą
Senosiose rankų viryklės dienose mano mama turėjo laiku pastatyti slėgį ir kada nuimti dangtį. Skubus puodelis yra šiek tiek lengvesnis, nes jis gali viską padaryti jums, todėl leiskite jam atlikti savo darbą.
Slėgio viryklė gali užtrukti nuo kelių minučių iki mažiausiai 40 minučių, kad patektų į ten, kur reikia. Neatidarykite viryklės, kol jis visiškai nesuspaustas, kad išvengtumėte sprogimų, net jei tik norite greitai pasitraukti.
Pro patarimas: Jei plūdurinis vožtuvas vis dar yra aukštyn arba dangtelį sunku sukti, viryklė greičiausiai vis dar yra suslėgta. Suteikite laiko ir vadovaukitės receptų instrukcijomis, kad atleistų spaudimą.
Būkite atokiau nuo garo
Tai patarimas, kuris liko tiesa mano mamos senam slėgiui viryklėje iki šiuolaikinių skaitmeninių versijų. Nenaudokite jokios atviros kūno dalies per garo vožtuvą, nebent norėtumėte deginti. Būtinai laikykite savo „Instant Pot“ vaikams nepasiekiamoje vietoje.
Palikite Komentarą