Taigi jūs sumušė kavos virimo aparatą. Taip atsitinka. Juk jie paprastai yra pagaminti iš trapaus stiklo ar keramikos. Jie privalo nutraukti anksčiau ar vėliau.

Taigi, kaip jūs ir toliau ruošiate kavą, kol laukiate, kol atsiras naujas? Lengvas atsakymas yra, ne . Tiesiog paspauskite artimiausią Starbucks arba Dunkin 'Donuts diską.

Tai reiškia, kad jei esate pripratę prie rytinio kavos ruošimo ritualo, kaip ir daugelis kavos entuziastų, jūs mieliau nueitumėte iki keturių dolerių už kai kurias partijas gaminamo kavos.

Sužinokite, kaip padaryti puikią kavą žiupsnelyje, net jei ne visa jūsų įranga veikia.

Medžiagos

Ką jums reikės, kad kava nebūtų pasikeitusi. Jums vis tiek reikia kepenų arba kažką, kad būtų galima patiekti kavą. Taip pat vis tiek reikia kavos, taip pat reikia filtruoti juos iš kavos. Ir jums tikrai reikės karšto vandens.

Vienas iš geriausių tipiško kavos virimo aparato, pvz., Klasikinio „Chemex“, pakaitalas yra dviejų kvarcinių masonų indas.

Filtrų atveju, beveik bet koks standartinis kavos filtras. Yra tikimybė, kad, jei turite kavos virimo aparatą ir jis sugedo, tikriausiai jau turite keletą filtrų. Jei ne, tačiau taip pat galite naudoti ploną, nebalintą medvilninį audinį, pvz., Musliną.

Jei naudojate ploną medvilninį audinį kaip filtrą, prieš naudodami jį įsitikinkite, kad sterilizuojate. Užvirinkite vandenį giliame padaže ir maždaug 5 minutes mirkykite audinį. Išimkite audinį iš keptuvės ir išmeskite vandenį.

Kavos be kavos virimo aparato

Norėdami gaminti kavą stiklainiuose, pirmiausia apšildykite du puodelius vandens. Geriausia kavos virimo temperatūra yra nuo 195 iki 205 laipsnių pagal Celsijų (90, 6–96, 1 Celsijaus).

Jei naudojate popieriaus filtrą, sulenkite filtro siūles, kad jis būtų lengviau atidaromas. Įdėkite filtrą į mūro indą ir sulenkite filtro kraštus virš indo burnos. Užsukite juostą (apvalią srieginę dalį be centrinio dangčio) ant indo burnos. Per filtrą supilkite nedidelį kiekį karšto vandens, kad pašalintumėte dalį filtro skonio.

Nuimkite juostą ir filtruokite iš stiklainio ir išpilkite vandenį.

Įstatykite filtrą į stiklainį ir dar kartą prisukite juostą. Malti maždaug 1 uncija (30 gramų) kavos vidutinio dydžio. Jei naudojate audinio filtrą, galite šiek tiek smulkinti kavą.

Į filtrą įpilkite kavos pagrindo, tada užpilkite maždaug 0, 25 puodelio (60 ml) vandens. Švelniai maišykite vandenį į pagrindus ir leiskite sėdėti 30 sekundžių.

Po to lėtai supilkite likusį vandens kiekį kavos viršuje, įsitikinkite, kad filtras perpildomas.

Kai vanduo išleidžiamas per filtrą, atsargiai nuimkite juostą nuo stiklainio ir išmeskite filtrą prie pagrindo į šiukšlinę. Visas stiklainis bus labai karštas prisilietimui, todėl gali tekti naudoti šluostę arba krosnelės kepurę, kad laikytumėte stiklainį, kol išimsite juostą.

Supilkite kavą į puodelį ir mėgaukitės!

Nors šis metodas greičiausiai nebus geriausias kavos puodelis, kurį kada nors turėjote, tai daro nuostabiai malonų puodelį kavos. Šis metodas taip pat gali būti būdas kavai, kempingai, keliaujant ar keliais skirtingais atvejais. Vieną dieną jis netgi gali būti tikras kavos herojus.