Yra du būdai, kuriais galite naudoti „Instant Pot“, kad pakeistumėte pagrindinį lėtą viryklę. Galite įdėti jį į lėtos virimo režimą arba galite siurbti greitį ir padaryti receptą naudojant slėgio virimo režimą. Štai keletas patarimų, kaip tai padaryti.

Skaitykite daugiau : Štai ką daro jūsų „Instant Pot“ mygtukai

Kaip naudoti „Instant Pot“ kaip lėtą viryklę

Galite paruošti beveik viską, ką darote lėtoje viryklėje savo „Instant Pot“. Tai trunka šiek tiek tinkering ir supranta mygtukų funkcijas.

Dauguma lėtai viryklių turi tris nustatymus: atšilimą, žemą ir aukštą. Šiuos temperatūros lygius galima pasiekti naudojant „Instant Pot“, paspausdami „Slow Cook“ mygtuką, o tada įjunkite jį į „Mažiau“ režimą, kad būtų galima įšilti, Normal režimas žemoms temperatūroms ir daugiau, jei reikia aukštesnės temperatūros.

Taip pat galite naudoti „Instant Pot“ stiklinį dangtelį vietoj slėgio virimo dangtelio. Jei naudojate slėgio virimo dangtelį, įsitikinkite, kad garų išleidimo vožtuvas pasuktas į ventiliacijos padėtį.

Skaityti daugiau apie „Chowhound“: Koks skirtumas tarp „Instant Pot“ ir „Crock-Pot“?

Kaip padaryti lėtus viryklės receptus slėgio viryklėje

Jei norite pagreitinti savo receptų virimo greitį, reguliariai lėtą viryklės receptą galite paversti slėgio virimo receptu. Pavyzdžiui, 4 valandos aukštoje lėtoje viryklėje virsta 25-30 minučių slėgio viryklėje. Kai pridedate laiko, reikalingo slėgiui sukurti ir atleisti, šie receptai iš viso trunka apie valandą. Gana daug laimėjimo savaitgaliais.

Tačiau yra keletas gairių.

• Lėtai virdami nustatykite vožtuvo nustatymus nuo sandarinimo iki ventiliacijos. Nepamirškite to, kaip aš pradėjau daryti. Priešingu atveju jūsų maistas baigsis nepakankamai.

• Be to, visada pridėkite puodelį vandens - arba pusiau skaidrų skystį, pavyzdžiui, sultinį, padažą ar sultis - į bet kurį receptą, kurį gaminate. Plokštelei reikės drėgmės, kad pasiektų slėgį. Jei nenorite, kad jūsų mėsa liestų skystį, padėkite jį ant kepimo, kuris ateina su virykle.

• Būtinai užpildykite tiesioginį puodą tik du trečdalius pilno arba tik pusiau pilno, jei ruošiate maisto produktus, kurie plinta, pavyzdžiui, ryžiai ir pupelės. Jūs galite turėti sprogstamąjį netvarą savo rankose, jei jį užpildysite visą kelią. Atminkite, kad tai yra spaudimo virimas, ne lėtas virimas.

• Naudokite programavimo mygtukus gaminamo maisto tipui. Pavyzdžiui, naudojant vištieną, naudokite naminių paukščių mygtuką. Štai ką reiškia „Instant Pot“ programos mygtukas.

• Palaukite, kol į receptą pridėsite pieno produktų, pvz., Sūrio, pieno ar sriubos, kol baigsis slėgio virimo pabaiga arba gali baigtis varškė.

• Kartais slėgio viryklės receptai gali neturėti storio. Jei tai yra jūsų patiekalo atveju, pridėkite tirštiklius, pvz., Miltus ar kukurūzų krakmolą, po to, kai Saute režime yra ruošiamas slėgis.

Reikia daugiau pagalbos? Tikslus kepimo laikas yra „Instant Pot“ laiko puslapyje arba galite naudoti oficialią receptą, kad gautumėte tikslius nurodymus kiekvienam patiekalui.

Kaip padaryti skanius puodus ryžių savo naujame „Instant Pot 8“ nuotraukoje

Dabar žaisti: Stebėkite: Instant Pot Max virėja greičiau, turi naujų įgūdžių 1:15

Štai keletas kitų būdų, kuriais galite naudoti „Instant Pot“ klaidą.

Be to, patikrinkite kai kuriuos CNET mėgstamus „Instant Pot“ receptus.