Nors „Instant Pot“ nėra kepimo režimo, vis tiek galite jį naudoti, kad padarytumėte minkštą, šiltą duoną, kuri kiekvieną kartą įveiks kepyklą. Greitai kepant duonos, jie gali garuose virti ir padėti mielių duonoms augti rekordiškai. Rezultatai? Mmm.

Skaitykite daugiau : „Instant Pot“ ir „Momentinių puodų“ mygtukų naudojimo vadovas

Greitos duonos kepimas

Greita duona paprastai reikalauja duonos receptų, kurie turi kitų rauginimo būdų, išskyrus mieles, kad jie būtų purūs. Šių rūšių duonos galima garinti į skonį, naudodamiesi slėgio virimo mygtuku.

Greitai kepti duoną:

1. Įdėkite garintuvo laikiklį į vidinį puodą aukštyn kojom.
2. Užpildykite puodą 4-6 puodeliais karšto vandens.
3. Greitą duoną įdėkite į švarią metalo kavos ar kitos mažos, karščiui atsparios talpyklos. Įsitikinkite, kad viduje yra riebalų ir miltų.

4. Lengvai uždenkite indą sviesto folija.
5. Įdėkite indą į vidinį puodą, ant garintuvo stovo.
6. Pasukite vožtuvą į sandarinimą .
7. Išjunkite šildymo mygtuką .
8. Užfiksuokite dangtį.
9. Nustatykite slėgio virimą iki 40 minučių.

10. Atlikite natūralų spaudimą 10 minučių arba tol, kol „Instant Pot“ bus paruoštas atidaryti.

Saldžiosios bulvės greitasis duonos receptas

Štai mano mėgstamiausias greitas duonos receptas. Tai skanus nuostabus, kai virti „Instant Pot“. Jis ateina su drėgna, kramtoma, pyragaiška struktūra.

Ingridientai:

• 1 puodelis konservuotų saldžiųjų bulvių
• 2 kiaušiniai
• 1/2 puodelio sviesto
• 1/4 puodelio vandens
• 1 puodelio cukraus
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 1 puodelis razinų
• 2 puodeliai miltų
• 1 šaukštelis. kepimo soda
• 1/2 šaukštelio. druska
• 1 Tbs. moliūgų pyragas prieskoniais

Instrukcijos:

1. Sumaišykite visus sausus ingredientus su stendo maišytuvu žemu.
2. Lėtai įpilkite drėgnų ingredientų su maišytuvu ant terpės.
3. Tepkite ir sumaišykite kavos skardą.
4. Supilkite mišinį į kavos skardą.
5. Į vidinį puodą įdėkite garo laikiklį.
6. Įpilkite 6 puodeliai vandens.
7. Įdėkite kavos skardą į vidinį indą ir uždenkite sviesto aliuminio folija.
8. Pasukite vožtuvą į sandarinimą.
9. Išjunkite šildymo mygtuką.
10. Užfiksuokite dangtį.
11. Nustatykite slėgio virimą iki 40 minučių.
12. Atlikite natūralų spaudimą 10 minučių arba tol, kol „Instant Pot“ bus paruoštas atidaryti.

Štai keletas greitesnių duonos receptų, kurie bus naudojami „Instant Pot“:

• Pikantiškos vasaros skvošas Greita duona

• Cukinijos duona

• Moliūgų duona

• Spanguolių-apelsinų greita duona

Mielių duonos įrodymas

Jei norite super fluffy mielių duoną su gražia pluta, tada jūs norite naudoti savo Instant Pot tik įrodymas tešlą. Aš labai džiaugiuosi, kad tokiu būdu patvirtinsiu savo duoną, nes aš linkiu tuoj pat valgyti, o ne po keleto valandų.

Norėdami įrodyti duoną:

1. Padėkite duoną ant pergamento popieriaus.
2. Įdėkite garintuvo stovo į vidinį puodą įprastu būdu.
3. Uždėkite dangtį.
4. Pasukite vožtuvą į „ Venting“ .
5. Naudokite „ Jogurto“ mygtuką žemu režimu, kad tešla būtų pakankamai šilta, kad pakiltų.

Šis procesas užtruko mano „Instant Pot“ 24 minutes, kad visiškai dvigubai padidintų mielių tešlą. Kai tai bus padaryta, jis atrodys burbuliuotas ir lipnus. Tai natūralu. Minkyti tešlą ir iš naujo pakelti jį pagal receptą arba perkelti į savo virimo keptuvę kepimui orkaitėje.

Savanos mielių ritinių receptas

Mano dukra ir aš tobulinome šį paprastą receptą, kad galėtume riešutus, kurie yra traškūs išorėje ir švelniai įsišakniję viduje.

Ingridientai:

• 3 puodeliai drungnas vanduo
• 4 1/2 šaukštelio. mielės
• 2 krūvos Tbs. cukraus
• 5 1/2 puodelių miltų

Instrukcijos:

1. Į maišymo indą įpilkite 3 puodeliai vandens.
2. Mielių ir cukraus mišinys su mažu greičiu sumaišomas su duonos kabliu.
3. Ištirpinus mieles, lėtai įpilkite miltų.
4. Minkyti ir leiskite jam sėdėti 5 minutes.
5. Dar kartą suminkite ir padėkite tešlą ant pergamento popieriaus.
6. Įdėkite garintuvo stovo į vidinį puodą.
7. Pridėkite tešlą ant pergamento popieriaus.
8. Uždėkite dangtį.
9. Pasukite vožtuvą į „Venting“.
10. Naudokite „Jogurto“ mygtuką žemu režimu.
11. Per 24 minutes jūsų tešla padvigubėjo. Išjunkite puodą.
12. Nuimkite tešlą ir sumaišykite.
13. Sulenkite į ritinius ir padėkite ant virimo lapo.
14. Šepečiu išlydytas sviestas per kiekvieną ritinį.
15. Kepkite 350 laipsnių kampu (177 laipsnių Celsijaus) 35 minutes.

Padaro 12 ritinių.

„CNET“ vadovas „Smart Living“ yra patarimų, gudrybių ir gidų, padedančių jūsų gyvenimui tapti protingesniu, paskirties vieta.

Norite daugiau slėgio virimo patarimų? Čia jūs einate .