Kadangi jis pradeda šiltinti, ryte galite pasirinkti atšaldytą kavą, o ne karštą gėrimą, kuris yra dvigubas kaip rankinis šiltesnis.

Jei esate vienas iš savo kavos virimo namuose, prieš išvažiuodami į darbą, yra lengviau padaryti ledo kavą. Štai kaip tai padaryta.

Užšaldykite kavą

Norėdami pradėti, paimkite nepanaudotą ledo dėklą ir nustatykite, kiek skysčio jis turi. Norėdami tai padaryti, naudokite šaukštelį arba šaukštą, kad visiškai užpildytumėte vieną kubo formą ir gautą rezultatą padaugintumėte iš pelėsių skaičiaus. Arba galite užpildyti vieną iš formų ir supilkite vandenį į mažą matavimo taurę.

Naudojau padėkliuką, kuris gamina didelius ledo kubelius ir reikalavo 27 skysčių uncijos (800 mililitrų) kavos - apie du kartus daugiau nei mano standartinis.

Po to užvirinkite kavą. Labiausiai idealus šio produkto užvirinimo metodas yra šaltas užvirinimas, nes jis dažnai gaminamas kaip koncentratas ir trūksta kartumo, kurį kartais gamina karšto alaus metodai. Trūkumas yra tai, kad šaltojo alaus ledo kubelių gamybai reikia apie 24–30 valandų - 12–24 val., O dar daugiau - užšaldyti.

Jei neturite laiko ar įrangos šaltajam virimui, bet koks kitas užvirinimo metodas veiks. Jūs tiesiog norėsite, kad kava būtų stipresnė už įprastą, naudojant didesnį kavos pagrindo ir vandens santykį. Aš rekomenduoju bent 1:14 (57 g kavos iki 800 ml vandens).

Jei karštą užvirinote kavą, prieš užpildydami ledo talpyklą, leiskite jam atvėsti apie 10 minučių. Norint išplėsti tūrį, neužpildykite formų visiškai - palikite maždaug aštuonias colio (3 mm) vietos nuo pelės viršaus.

Padėkite dėklą naktį į šaldiklį.

Kaip naudoti kavos ledo kubelius

Po to, kai atlikote visą darbą ir turite saučių kavos ledo kubelių, yra keletas būdų, kaip juos tinkamai panaudoti.

• Karšto kavos ir kavos ledo kubelių drebėjimas kartu sušvelnins jūsų rytinį užvirimą be laistymo.
• Kavos ledo kubeliu supilkite pieno ar grietinėlės kavos skonio pienui su pusryčiais.
• Kavos skonio kokteiliams gaminti naudokite kavos ledo kubelius. Tai puikiai siejasi su viskiu, tekilu ar grietinėlės likeriu, ypač jei naudojate lengvesnę vienintelę kavą.
• Jei naudojote šaltą užvirinti koncentratą, supjaustykite porą kubelių į kelionės puodelį su lygiomis dalimis vandens prieš išvykdami į žygius. Jau turėtumėte žinoti kubelių tūrį, taip padauginkite iš kubelių skaičiaus (trims 100 mililitrų kubams reikia 300 ml vandens). Didesni kubeliai užtruks kelias valandas, kol visiškai ištirps.
• Išmeskite keletą kubelių į maišytuvą su užšaldytais vaisiais, graikų jogurtu, žemės riešutų sviestu ir linų sėmenimis, kad galėtumėte padidinti energiją.

Taip pat yra tonų dalykų, kuriuos galite padaryti su užšaldyta kava. Pavyzdžiui, sumaišykite jį su šokoladu, vanilėmis ar mišriomis uogomis ir prieš įšaldymą įdėkite popsicle klijuotę, kad padarytumėte skanių "kavos".